鹰爪虾清蒸多久

清蒸鹰爪虾的时间主要取决于虾的大小和处理方式。以下是一些常见情况的建议：

整只蒸

小型虾：一般需水开上锅蒸 3-5分钟即熟。

中型虾：一般需水开上锅蒸 6-8分钟。

大型虾：可能需要蒸 10分钟左右。

去头蒸

小型虾：一般需水开上锅蒸 4分钟即熟。

中型虾：一般需水开上锅蒸 5-7分钟。

大型虾：可能需要蒸 8-10分钟。

开背蒸

小型虾：一般需水开上锅蒸 3分钟即熟。

中型虾：一般需水开上锅蒸 4-6分钟。

大型虾：可能需要蒸 7-10分钟。

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