蒜苔鸡蛋青椒西兰花

您提到的“蒜苔鸡蛋青椒西兰花”是一道包含蒜苔炒鸡蛋和蒜蓉西兰花的组合菜。下面是这两道菜的详细做法：

蒜苔炒鸡蛋

所需材料：

盐 1勺

香辣酱 半勺

鸡蛋 4个

油 适量

五香粉 半勺

蒜苔 1把

姜 2片

生抽 1勺

做法步骤：

1. 蒜苔洗净切成段，鸡蛋打在碗中搅散备用。

2. 姜洗净切成丝备用。

3. 锅中烧油，倒入蛋液翻炒至鸡蛋凝固盛出备用。

4. 锅中烧油，油热后放入五香粉和姜丝翻炒均匀，再倒入蒜苔翻炒断生。

5. 加入生抽和香辣酱翻炒片刻，倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀。

6. 关火出锅装盘即可食用。

蒜蓉西兰花

所需材料：

蒸鱼豉油 2勺

油 1勺

西兰花 1个

蒜 3瓣

做法步骤：

1. 西兰花切成小朵备用，蒜去皮洗净切成碎备用。