荔浦芋头和虾仁

荔浦芋头和虾仁可以一起制作多种美食，以下提供几种常见的做法：

食材：广式腊肠2根（200克），小虾仁半碗（50克），荔浦芋头1个（带皮750克），粘米粉530克，水750克，盐适量，葱花适量，白芝麻适量，食用油适量。

步骤：

1. 小虾仁简单清洗干净，浸泡10分钟左右，去壳。

2. 广式腊肠切成玉米粒大小的肉粒。

3. 荔浦芋头去皮，切成薄片再改刀切成丝。

4. 热锅放油，放入广式腊肠翻炒出香味，加入小虾仁翻炒均匀。

5. 芋头丝加入到腊肠丁和虾仁中，中火加热翻炒到有些变软后关火，可以加半碗水进去。

6. 粘米粉和水混合成面浆，加入适量的盐调味。

7. 面浆倒入装有香肠丁和芋头丝的锅里，混合均匀。