鲜虾仁如何做馅料

制作鲜虾仁馅料的步骤如下：

准备虾仁

选择新鲜的虾仁，去壳、去虾线，洗净备用。

调味

根据个人口味，加入黄酒、蚝油、生抽、五香粉、麻油、食用油、盐等调料，搅拌均匀。注意盐不要放太早，以防韭菜等蔬菜出水。

搭配其他食材

可以搭配猪肉、韭菜、鸡蛋、黑木耳、黄瓜、胡萝卜、玉米粒、芦笋等食材，增加口感和营养。

搅拌上劲

将虾仁和其他食材混合后，用手或筷子朝一个方向搅拌，直到馅料黏稠有劲。

加入其他调味料

可以加入白胡椒粉、料酒、蒜末、姜末等调味料，增加风味。

冷藏

搅拌好的馅料可以放入冰箱冷藏，以便后续包饺子时更加方便。