洋白菜麻将馅包子怎么调

洋白菜麻将馅包子的调制方法如下：

准备食材

洋白菜

猪肉馅

粉条

盐

香油

料酒

花椒粉

胡椒粉

姜末

葱末

酱油

油

酵母粉（可选）

泡打粉（可选）

处理洋白菜

洋白菜洗净，用水焯软捞出，切碎备用。

处理肉馅

肉馅用料酒、花椒面、胡椒粉、姜末、香油拌匀，煨20分钟入味。

处理粉条

粉条用水泡软，焯软后捞出，切碎备用。

调制馅料

将粉条、肉馅和洋白菜混合在一起，加盐拌匀后放上切好的葱末，拌匀。注意切勿早放葱及过度搅拌，以防臭葱味出现。