炸葱花发面泡

炸葱花发面泡是一种传统的面食，外酥里软，非常美味。下面是制作这种美食的详细步骤：

材料准备

面粉：500克

鸡蛋：2个

椒盐：1勺

酵母：5克

温水：400克

葱花：适量

油：适量

制作步骤

将500克面粉中加入2个鸡蛋、5克酵母、1勺椒盐和400克温水，用筷子搅拌成稍微浓稠的面糊。根据面粉的吸水性，适当调整水的用量，确保面糊呈浓稠状态。

将调好的面糊盖上盖子，放在温暖处发酵至两倍大。

发酵好的面糊体积变大，拉开内部都是丰富的蜂窝状。将葱花加入面糊中，搅拌均匀。

在面糊表面均匀涂抹一层油，再次发酵至两倍大。

戴上手套，在手套上涂抹一层油，抓一把面糊，用虎口挤出光滑的面团。