白菜用抄吗

白菜 可以用炒的方式烹饪。以下是一种常见的炒白菜的做法：

准备食材

白菜500g

青红椒各1个

花椒适量

陈醋2勺

生抽1勺

糖1小勺

水淀粉1勺

葱适量

八角适量

姜适量

蒜适量

处理白菜

白菜帮切丝，青红椒切丝，葱姜蒜切好备用。

炒制

热锅入油，花椒八角爆香。

放入辣椒，葱姜蒜爆香。

放入白菜帮，翻炒至半熟。

调味

倒入醋、酱油、糖和盐，翻炒3分钟，待白菜出汤后，淋入水淀粉，用铲子沿同一方向搅拌勾芡。

最后淋入香油，翻炒一下即可出锅。

此外，也可以采用其他炒法，例如：