30天减肥凉菜

在30天减肥期间，选择低热量且营养丰富的凉菜是非常重要的。以下是一些推荐的凉菜食谱，它们不仅美味，还能帮助你保持饱腹感，同时减少热量摄入：

1. 黄瓜木耳拌腐竹

食材：黄瓜、腐竹、黑木耳、花生米、小葱、蒜瓣、生抽、陈醋、香油、小米辣、辣椒油、白砂糖、蚝油、白芝麻、香菜

做法：

1. 黄瓜洗净切段，腐竹和黑木耳洗净泡发，小葱蒜瓣切好。

2. 锅中加水煮沸，下入木耳和腐竹焯水后捞出沥干。

3. 调味料汁：蒜末、葱花、小米辣、白芝麻、辣椒油、生抽、陈醋、食盐、白砂糖、香油搅拌均匀。

4. 将焯熟的腐竹、黑木耳、黄瓜和花生米放入盘中，加入香菜段，淋上调好的料汁拌匀即可。

2. 凉拌菠菜

食材：菠菜、粉丝、白芝麻、花生米、蒜瓣、小葱、小米辣、生抽、陈醋、蚝油、白砂糖、香油、食盐

做法：

1. 菠菜洗净切段，粉丝泡软，蒜瓣剥皮切末，小葱切葱花，小米辣切段。

2. 菠菜和粉丝焯水后捞出沥干，或炸香花生米备用。

3. 调味料汁：蒜末、葱花、小米辣、白芝麻、生抽、陈醋、蚝油、白砂糖、香油拌匀。

4. 将调好的料汁淋在菠菜和粉丝上，拌匀即可食用。

3. 手撕大拌菜

食材：生菜、黄瓜、紫甘蓝、胡萝卜

做法：