洋葱圈如何腌制洋葱

洋葱圈的腌制方法如下：

准备材料

洋葱1个

料酒10ml

生抽15ml

老抽5ml

盐适量

白胡椒粉少许

五香粉2g

面粉

鸡蛋液

面包糠

油适量（用于炸制）

处理洋葱

将洋葱切成1cm厚的圆环，用手将圆环分成单层，挑选大小均匀的洋葱圈。

腌制调味

将洋葱圈放入碗中，加入料酒、生抽、少许盐，腌制15分钟使其入味。

裹粉调制

面粉中加入五香粉和白胡椒粉混合，准备干淀粉。打散鸡蛋液。

裹粉步骤

洋葱圈先裹淀粉，蘸取鸡蛋液，最后裹调味面粉，轻轻抖掉多余面粉。

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