香芋莲藕配方

香芋莲藕的配方可以根据不同的烹饪方法和口味进行调整。以下提供几种常见的香芋莲藕食谱及其配方：

香芋藕饼

主料：藕 半个

辅料：小葱 适量

调料：盐 适量

做法

1. 香芋去皮洗净，切成块，放锅里大火蒸15分钟。

2. 藕切片。

3. 捞出放入搅拌机中搅拌成小丁。

4. 放入沸水中焯熟（八分熟）。

5. 小葱切小段。

6. 香芋蒸熟，放入小盆中捣成泥。

7. 加入藕丁与小葱沫以及适量的调料。

8. 搅拌均匀。

9. 分别揉成小球，做成小饼。

10. 电饼铛低刷油，放入香芋饼，上面刷层油，调成开关，调烤饼模式即可。

11. 调整模式，开始。

12. 成品。