猪肉炖豆腐炖海带的做法

猪肉炖豆腐炖海带是一道营养丰富的家常菜，做法如下：

食材准备

猪肉：半斤（根据家庭人数调整）

海带：半斤（切成小条或菱形块）

豆腐：三斤（切成块，大小根据个人喜好）

食用油：适量

食盐：适量

酱油：适量

生姜、大蒜、干辣椒（可选）：适量

花椒面、辣椒面（可选）：适量

醋（可选）：适量

料酒、淀粉（可选）：适量

制作步骤

猪肉切成片，用生抽、料酒、淀粉腌制10分钟。

海带提前浸泡半天，洗净后切成菱形块或小条。

豆腐切成块，用开水焯一下，去除豆腥味。