巧克力蛋白棒做法

香蕉巧克力蛋白棒

用料:香蕉1根、鸡蛋1个、燕麦片50克、泡打粉1克、无糖可可粉15克、蛋白粉50克、牛奶22毫升、零卡糖适量。

做法:将香蕉碾碎加入鸡蛋搅匀,再放入燕麦片、可可粉、泡打粉、蛋白粉和牛奶搅成巧克力糊。预热烤箱至180℃,模具中放油纸,倒入巧克力糊后抹平,烤20分钟,取出晾凉切块即可。

花生酱巧克力蛋白棒

用料:去核蜜枣10个、花生仁1/2杯、乳清蛋白粉1/2杯、可可粉2汤匙、海盐1/4茶匙、水1-3汤匙、黑巧克力2汤匙。

做法:将所有材料放入食品加工机中混合至形成面团,压入铺有油纸的面包盘中,加入巧克力豆并压入顶部,冷藏变硬后切成条状。

摩卡巧克力蛋白棒(免烤版)

用料:蛋白粉3勺、不加糖的可可粉1/2杯、燕麦片1/2杯、甜菊糖/蜂蜜/龙舌兰糖浆/枫糖浆2汤匙、冷咖啡1杯。

做法:将所有材料混合均匀后倒入烤盘,压平后冷藏至少2小时,切成块状,如果喜欢可以在烘烤前撒上巧克力豆。

超简易自制蛋白棒

用料:蛋白粉40克、杏仁奶30克、花生酱15克、黑巧克力15克。

做法:将蛋白粉、花生酱和杏仁奶混合揉成面团,按压成方体后冷藏10分钟,切成条状,黑巧克力融化后淋在蛋白棒上,再冷藏10分钟成型。

巧克力椰蓉蛋白棒

用料:蛋清1个、细砂糖20克、椰蓉10克、黑巧克力适量。

做法:将蛋清打发后加入细砂糖和椰蓉翻拌均匀,装入裱花袋挤出长条形,烤1小时,黑巧克力融化后蘸在蛋白棒上即可。

巧克力燕麦蛋白棒

用料:燕麦片700克、乳清蛋白粉500克、牛奶500克、杏仁50克、可可液块250克、可可脂100克。

做法:将可可脂和可可液块融化后加入牛奶搅拌均匀,加入蛋白粉和燕麦片搅拌均匀,倒入模具中压平,铺上杏仁后冷藏两小时,取出脱模切块。

素食高纤蛋白棒(花生巧克力味)

用料:豌豆蛋白粉45克、亚麻籽粉25克、燕麦纤维10克、熟花生碎15克、盐0.5克、水100克、无糖花生酱25克、黑巧克力100克。

做法:将所有干料混合均匀,花生酱、代糖和水混合均匀后倒入干料中,逐次加水捏成团,整形后切成条状,黑巧克力融化后抹在蛋白棒上,冷藏保存。

巧克力燕麦蛋白棒(烘烤版)

用料:燕麦120克、蛋白粉120克、奶粉25克、100%黑巧克力25克、水适量。

做法:将所有材料混合均匀,倒入烤盘,压平后放入预热至175℃的烤箱烘烤10分钟,取出后冷却切片即可。

这些做法各有特色,可以根据个人口味和需求选择合适的配方尝试制作。