雪莲花金银花炖排骨

雪莲花金银花炖排骨是一道结合了雪莲花和金银花的药膳，具有清热解毒、疏风散热等功效，适合风寒感冒、体内有湿气的患者食用。以下是具体的做法和注意事项：

做法

准备食材

排骨500克

雪莲花1朵（或干雪莲花1朵）

金银花适量

姜片、盐适量

处理排骨

排骨洗净，加水焯去血水，捞出备用。

泡发雪莲花

如果使用干雪莲花，用清水浸泡30分钟左右，去除杂质。

炖煮

将排骨、雪莲花、金银花、姜片放入高压锅或炖盅中。

加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮30分钟至1小时。

炖好后加入适量盐调味即可。

注意事项

适宜人群

风寒感冒、体内有湿气的患者适合食用。

脾胃虚寒、便溏的患者不宜食用金银花炖排骨。