清蒸蚝油带鱼的做法

清蒸蚝油带鱼是一道美味且健康的海鲜菜。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一

用料：

带鱼 200克

葱 3根

姜蒜 适量

盐 1勺

糖 半勺

生抽 2勺

酱油 1勺

蚝油 1勺

清水 1勺

食用油 1勺

步骤：

1. 带鱼解冻，清洗干净，划刀。

2. 带鱼放入碗中，加入糖、盐、葱姜蒜，腌制一会。

3. 烤箱的水箱提前加满水。

4. 盘里放葱和姜片，放上带鱼，蒸开箱上气后蒸15分钟。

5. 蒸的时间调个酱汁：生抽2勺，蚝油1勺，酱油1勺，水1勺，搅拌均匀。

6. 出锅倒掉汤汁，撒上葱花和酱汁，淋上热油即可。

7. 装盘后装饰一下，清蒸带鱼就完成啦。

做法二

用料：

带鱼 适量

葱 适量

姜 适量

油 适量

酱油 适量

料酒 适量

盐 适量