胡萝卜怎么弄成简单花泥
制作胡萝卜花泥的步骤如下:
准备食材
胡萝卜2根
白糖半勺
蜂蜜1勺
糯米粉380克
处理胡萝卜
将胡萝卜洗净,去皮后切成厚片,厚度大约为一元硬币的厚度。
将胡萝卜片放入蒸锅中,水开后蒸20分钟,直到胡萝卜变软。
调味和揉面
蒸好的胡萝卜泥中加入半勺白糖提鲜,再加入一勺蜂蜜增加甜润口感。
将糯米粉倒入胡萝卜泥中,揉成一个光滑的面团。根据面团的干湿程度,适量添加水或糯米粉,直到揉到合适的程度。
塑形
取一小块面团放在掌心,轻轻团成一个圆球。
使用漏勺或模具压出花形,如小花或其他形状。
炸制
锅中倒入适量油,烧至六成热(约150°C)。