西兰花配瘦肉

西兰花配瘦肉是一道营养丰富且美味的家常菜。以下是几种常见的做法：

西兰花瘦肉粥

材料：大米1杯，西兰花200g，瘦肉150g，盐适量，生姜三片。

做法：

1. 将瘦肉洗干净，剁碎，放入盐、生姜腌制15分钟。

2. 西兰花洗干净放入锅里焯水，捞出过凉水。

3. 将米淘洗后入锅里煮开，再放入瘦肉煮30分钟左右，最后放入西兰花，放入少许盐调味，煮至浓稠出锅。

西兰花炒肉

材料：西兰花100g，猪瘦肉50g。

做法：

1. 西兰花切小朵，猪瘦肉切片备用。

2. 锅中入油，加入肉片翻炒，后加入西兰花，最后加适量盐调味即可。

西兰花炒瘦肉

材料：西兰花100克，瘦肉150克，蒜头五六个。

做法：