茄子上面有白粉病能吃吗

茄子白粉病是一种常见的茄子病害，主要影响叶片，有时也会影响茎和果实。这种病害在高温、高湿或干旱的环境中容易发生，适宜的发病温度为20-25°C，相对湿度为25%-85%。

关于茄子白粉病是否能吃，有以下几点需要注意：

食用安全性：

白粉病本身不会直接导致茄子产生有害物质，因此从食用安全的角度来看，受白粉病影响的茄子是可以食用的。但是，如果病害严重，叶片可能变得枯黄、发脆，影响口感和外观。

防治措施：

为了减少白粉病的危害，可以采取一些防治措施，如选用抗病品种、合理密植、避免偏施氮肥、增施磷钾肥、注意通风透光等。如果病害已经发生，可以使用农药进行喷施，如多菌灵悬浮剂或克菌丹可湿性粉剂。

选择健康的部分：

如果茄子的其他部分没有受到白粉病的影响，可以切除受病部位，确保食用的安全性。

综上所述，茄子白粉病不会直接影响茄子的食用安全性，但为了确保最佳口感和外观，建议采取适当的防治措施，并选择健康的部分进行食用。