凉拌虾仁滋味

凉拌虾仁是一道色香味俱佳的凉菜，其滋味丰富多变，深受食客喜爱。以下是凉拌虾仁的主要特点和制作步骤：

主要特点

口感

虾仁紧实Q弹，入口鲜甜多汁，搭配黄瓜、胡萝卜等蔬菜，口感层次丰富。

酱汁咸香微酸，开胃解腻，让人一口接一口。

营养价值

高优蛋白，有助于健身和促进成长。

低脂低卡，适合减脂期间食用。

低胆固醇，适合老人食用。

视觉呈现

虾仁晶莹剔透，搭配黄瓜、胡萝卜等蔬菜，色彩鲜艳，诱人食欲。

制作步骤

食材准备

鲜虾500克，洗净去虾线。

黄瓜1根，切条或丝。

胡萝卜1根，切条或丝。

蒜末、葱花、小米椒等调料。