红烧肉哪个诗人爱吃啊

红烧肉，也被称作东坡肉，是 宋代著名诗人苏东坡所喜爱的食物。苏东坡不仅是一位才华横溢的文学家和书法家，他对烹饪也有很深的造诣。据说，苏东坡在黄州时，曾因经济拮据而自己动手烹饪红烧肉，并留下了著名的《食猪肉》诗，诗中描述了他对烹饪的独到见解和热爱。此外，苏东坡在杭州任知州期间，因疏浚西湖有功，受到当地百姓的感激，百姓们送来了猪肉，他则将其切成方块，用独特的烹饪方法煨制，分给民工食用，这种肉因此得名东坡肉，并流传至今。