电饭煲鸡腿木耳

电饭煲鸡腿木耳是一道简单又美味的家常菜，适合使用电饭煲制作。以下是制作这道菜的步骤和所需食材：

食材准备：

鸡腿 2个

木耳 2朵

青椒 1个（可选）

大蒜 4瓣

生姜 适量

料酒 1.5勺

生抽 半勺

酱油 适量

盐 适量

鸡精 适量（可选）

白醋 少量

香叶 4片（可选）

花椒粒、八角（可选，用于增加风味）

制作步骤：

准备食材：

将鸡腿洗净切块，木耳提前泡发洗净，青椒切块，大蒜和生姜切片。

腌制鸡腿：

将鸡腿块放入碗中，加入料酒、生抽、酱油、盐、鸡精和白醋，搅拌均匀后腌制15-20分钟。

炒制：

在电饭煲内加入少量油，加热至油温适中后，放入腌制好的鸡腿块，翻煎至表面微黄。

加入配料：

将大蒜瓣和姜片放入电饭煲中，如果使用花椒粒和八角，也在这一步加入。

焖煮：

加入适量的水（或鸡汤），盖上锅盖，按下煮饭键开始焖煮。煮至电饭煲提示饭熟后，打开锅盖，将泡好的木耳（可拌点盐）放入锅中，搅拌均匀。