怎么囤菠菜

要有效地囤积菠菜，您可以采用以下几种储存方法：

冷冻储存

一般冷冻储藏

步骤：

1. 将菠菜整理、预冷并打成捆。

2. 在风障北面遮阴处的畦中排成两行，行间留15厘米空隙。

3. 菜捆与菜捆之间不能靠得太紧，两行之间要错开码放，菜根朝下，菜叶朝上。

4. 码好后，在顶部覆盖一层细土，厚度以刚好盖住菠菜为宜。

5. 利用逐渐下降的自然低温使菠菜慢慢冻结，随气温再次下降再次覆土，一般覆土3~4次。

6. 最后一次覆土结束时，厚度上部约30厘米，两侧约35厘米。

优点：简单方便，无需额外管理，适合短期大量储藏。

活冷冻储藏

步骤：

1. 在风障北面挖一个浅坑，宽1.0~1.3米，深0.2~0.3米，中间留两道土埂。

2. 坑内横铺高粱秆，将菠菜捆排列其上。

3. 根据气候变化覆土，保持堆温不高于0℃。