煮芋头那个是什么菜

萝卜菜煮芋头是一道普通但富有学问的家常菜。它主要使用芋头和大白菜作为食材，通过简单的烹饪步骤，就能做出汤鲜味美的菜肴。以下是制作这道菜的详细步骤：

芋头去皮后切成块状

大白菜洗净切块

姜切片

蒜拍碎备用

在锅中加入适量的清水，放入芋头块，大火烧开后转中小火煮至芋头开始变软，大约需要10-15分钟。

待芋头快熟时，加入姜片和蒜瓣，继续煮制，使汤底更加鲜美。

当芋头煮至半熟时，加入白菜块，继续煮至白菜变软，芋头完全熟透。

根据个人口味，可以加入适量的盐、鸡精或味精进行调味。

如果喜欢更丰富的口感，可以加入胡椒粉和香油增加风味。

最后，将煮好的萝卜菜和芋头盛出，可以根据个人喜好淋上一些葱油或辣椒油。