猪肝汤加点枸

在制作猪肝汤时， 加入枸杞子是一种常见的做法，可以增强汤的营养价值和风味。以下是一个基本的枸杞猪肝汤的做法，您可以根据个人口味进行调整：

食材准备：

猪肝：100~200克，切片或切薄片

枸杞子：适量，一般建议使用30克左右

生姜：适量，切片

盐：适量

鸡精/鸡精（可选）：适量

料酒（可选）：适量

蒜油/食用油：适量

葱（可选）：适量，切段或葱花

胡椒粉（可选）：适量

做法步骤：

准备材料

枸杞子清洗干净，沥干水分备用。

生姜切片，葱切段备用（如果喜欢葱花的话，可以在最后撒上一些）。

猪肝切片或切薄片，用料酒、盐、淀粉等腌制10-15分钟，去除血水和腥味。

煮汤

热锅倒油，放入蒜末（如果喜欢蒜香味的话）炒香。

加入适量的清水，放入生姜片，大火煮开后再煮两分钟，让汤底更加鲜美。