白菜什么时候开始下肥水

大白菜的施肥和浇水管理需要根据其生长阶段进行，以下是详细的施肥和浇水时间表：

幼苗期

施肥：在播种后15天左右开始施用少量氮肥，促进幼苗生长。施肥间隔为20天，之后根据生长情况适量施用氮肥和磷钾肥。

浇水：播种前浇透底水，出苗后保持土壤湿润，生长期间根据天气和土壤湿度适时浇水，避免干旱或积水。一般每周浇水1-2次，保持土壤湿润但不过湿。

莲座期

施肥：在莲座期，大白菜进入生长旺盛期，需要大量养分。追肥以氮、磷、钾复合肥为主，每次每亩用量10-15公斤。追肥时间应在莲座期、结球初期和结球中期进行，每次间隔10-15天。

浇水：保持土壤湿润，以促进茎叶生长。进入结球期后，水分管理应以保持土壤湿润为主，避免积水。

结球期

施肥：在结球前期，结合浇水重施一次肥，亩施尿素10~20kg，半个月后再施一次肥。还可用0.3%的尿素和磷酸二氢钾进行叶面喷施，以提高叶球重量。

浇水：在结球期，大白菜对于水分需求极大，需时刻保持土壤湿润。灌水时应在傍晚或夜间地温降低后进行，要缓慢灌入，切忌满畦。水渗入土壤后，应及时排出余水，做到沟内不积水，畦面不见水，根系不缺水。

总结：

施肥：播种后15天开始施用少量氮肥，莲座期重施氮、磷、钾复合肥，结球期重施尿素和磷酸二氢钾。

浇水：播种前浇透底水，出苗后保持土壤湿润，莲座期保持土壤湿润，结球期保持土壤湿润，避免积水。

这些管理方法有助于大白菜在各个生长阶段获得充足的养分和水分，从而促进其健康生长和丰产。