雪梨瘦肉银耳炖汤

雪梨瘦肉银耳炖汤是一道营养丰富、口感清甜的养生汤品，适合秋季食用，具有润肺止咳、滋阴润燥的功效。以下是几种不同的雪梨瘦肉银耳炖汤的做法：

做法一

食材:

银耳 适量

雪梨 1个

瘦猪肉 适量

红枣、枸杞 若干

姜片 少许

冰糖或盐 适量

步骤:

1. 处理食材：瘦猪肉切块，银耳泡发撕成小朵，雪梨去皮去核切块，红枣和枸杞洗净，姜片备用。

2. 炖煮过程：锅中加水，放入瘦肉块煮沸后撇去浮沫，加入姜片和银耳，中小火慢炖1小时。

3. 加入雪梨和调味：瘦肉和银耳软烂后，加入雪梨块、红枣和枸杞，继续小火慢炖半小时，最后根据口味加入冰糖或盐调味。

4. 收尾：关火焖一会儿，让食材味道更好融合。

做法二

食材:

猪瘦肉 200克

银耳 30克

百合 30克

雪梨 1个

罗汉果 1个

大枣 3枚

冰糖 适量

步骤:

1. 银耳泡发0.5小时，百合和大枣洗净浸泡1小时，雪梨切块，罗汉果掰碎，瘦肉切块焯水。

2. 所有食材放入炖盅，内外锅加水，煲汤模式定时1~1.5小时，或直接用砂锅小火慢炖1~1.5小时。