莲藕木耳苦瓜

莲藕木耳苦瓜的美味组合

莲藕、木耳和苦瓜是三种营养丰富且口感各异的食材。将它们巧妙地结合在一起，不仅可以带来独特的风味，还能为身体提供多种健康益处。

烹饪方法

瓜炒莲藕

材料：苦瓜、莲藕、红椒、淀粉

步骤：

1. 莲藕去皮切条，苦瓜去籽切条，红椒切条。

2. 分别将苦瓜和藕条入沸水焯烫，捞出沥干。

3. 热油锅，倒入藕条、苦瓜翻炒，加入红椒炒几下。

4. 加盐调味，勾薄芡，炒匀即可。

莲藕木耳排骨汤

材料：莲藕、木耳、排骨

步骤：

1. 排骨洗净焯水，捞出后入热水汤锅中，放入葱姜。

2. 小火煲1小时后加入木耳和莲藕块，炖至莲藕熟透时调味，再炖20分钟。

莲藕炒木耳

材料：莲藕、木耳、葱姜蒜、辣椒、生抽、盐