莲藕白罗卜排骨汤

莲藕白罗卜排骨汤是一道营养丰富、口感鲜美的传统汤品，具有多种健康功效。以下是这道汤的详细做法和一些附加信息：

莲藕白罗卜排骨汤的功效

健脾养胃：

莲藕和白萝卜都有健脾养胃的作用，能促进肠胃蠕动，增加消化液分泌，改善脾胃虚弱等问题。

清热解毒：

白萝卜和排骨具有清热解毒的功效，可以清除体内湿热和毒素，改善口腔溃疡、痤疮等热毒引起的问题。

补虚益气：

排骨富含蛋白质、钙、磷、铁等多种营养物质，能补充身体所需的养分，增强体力，提高免疫力。

滋阴润燥：

莲藕具有滋阴润燥的作用，适用于燥热所致的咳嗽、口干舌燥、便秘等症状。

利尿消肿：

莲藕和白萝卜都具有利尿消肿的作用，可以帮助排除体内多余的水分，防止水肿。

莲藕白罗卜排骨汤的制作方法

材料

500克排骨

1根莲藕

1根白萝卜

适量盐

适量生姜

适量料酒

步骤

排骨处理：

将排骨用清水冲洗干净，放入开水中焯水，去血水和杂质，沥干备用。