爱吃西兰花的菠萝
菠萝和西兰花的搭配不仅味道清香、酸甜可口，还具有解腻开胃的功效。菠萝中的丰富果汁能有效酸解脂肪，对于减肥有一定的帮助。以下是一种简单又美味的做法：
材料
菠萝：1个
西兰花：1颗
大蒜：3瓣
盐：适量
糖：适量
胡椒粉：适量
橄榄油：适量
做法
准备食材
菠萝去皮切块，用盐水浸泡10分钟后沥干水分。
西兰花洗净掰成小朵，用盐水浸泡10分钟，然后捞起再次冲洗干净。
大蒜去皮洗净切片。
焯水
锅中加水烧开，加入一勺盐和几滴橄榄油，下入西兰花焯水，颜色变绿立刻捞出过冷水，控净水分。
炒制
锅中加入适量的橄榄油，爆香大蒜片。
加入西兰花翻炒，大火快速翻炒，营养不流失。
加入菠萝块，继续大火快速翻炒约半分钟。
加入盐、白糖和胡椒粉调味，翻炒均匀即可出锅。