鸡肉西兰花西红柿烩饭
鸡肉西兰花西红柿烩饭是一道美味的家常菜，结合了鸡肉的鲜嫩、西兰花的爽脆和西红柿的酸甜，非常适合家庭制作。以下是几种不同的做法，供您参考：
做法一：使用好侍番茄红烩
材料
好侍番茄红烩 1盒
洋葱 1个
胡萝卜 半根
土豆 1个
去骨鸡腿肉 2块
番茄 1个
盐 2g
白米饭 300g
西兰花 2朵
步骤
鸡腿肉切成小块，洋葱、土豆、胡萝卜、番茄分别切块，西兰花洗净掰开，入水焯熟备用。
热锅倒油，倒入洋葱炒至半透明，放入鸡腿肉炒至肉质发白，加入土豆块、胡萝卜块炒熟。
加水没过食材煮至沸腾后捞去浮沫，关火，加入一整盒掰开的好侍番茄红烩，搅拌至融化。
倒入番茄块开小火炖煮至酱汁浓稠，盘中摆上白米饭，浇上番茄红烩酱汁，西兰花稍作点缀。
做法二：简易版
材料
西兰花 1个
鸡肉 200克