如何豆腐炖汤

豆腐炖汤是一道营养丰富、口感细腻的美食。以下是一种简单又美味的家常做法：

材料准备：

嫩豆腐 200克

鸡汤 500毫升

青菜 适量

葱姜 适量

盐 适量

做法步骤：

准备食材

嫩豆腐切成小块。

青菜洗净后切段。

葱姜切成细末备用。

煮汤

将鸡汤倒入锅中，加入葱姜末，煮沸。

将豆腐块放入锅中，并用小火煮沸5分钟，使其吸收鸡汤的香味。

调味和加入蔬菜

加入青菜段煮至断生。

加入适量的盐调味，轻轻搅拌均匀。

出锅

煮开后即可关火，盛入碗中即可食用。

小贴士：

选择新鲜的嫩豆腐，口感更佳。

煮豆腐时要用小火煮沸，以免破坏豆腐的嫩滑口感。