哈喇西红柿鸡蛋汤

哈喇西红柿鸡蛋汤是一道简单又美味的家常汤品，以下是几种不同的做法：

做法一

材料：

西红柿：2个

鸡蛋：2个

葱花：适量

盐：适量

胡椒粉：少许

香油：适量

步骤：

1. 西红柿洗净，顶部切十字花刀，用开水烫一下去皮，然后切成小块备用。

2. 鸡蛋打入碗中，用筷子充分搅散，备用。

3. 锅中加水烧开，放入西红柿块煮一会儿。

4. 慢慢倒入鸡蛋液，同时用筷子搅拌，使鸡蛋形成蛋花。

5. 加入盐、胡椒粉调味，再加入水淀粉勾芡。

6. 最后淋上香油，搅拌均匀即可出锅。

做法二

材料：

西红柿：2个

鸡蛋：2个

大蒜：2瓣

生姜：一小块

盐：适量

白糖：1/2茶匙

食用油：适量

清水：约500毫升

香菜或葱花（可选）：适量

步骤：