冷馒头做菜

冷馒头做菜的方法有很多种，以下提供几种常见的做法：

炸馒头片

将冷馒头切成1厘米厚的片，备用。

锅里倒入足量油，加热至油冒小烟。

准备一碗开水，加少许盐，将馒头片迅速沾水（最多2秒），然后沥去水分。

将沾水的馒头片放入油锅中，用中大火炸至两面金黄，即可出锅。

孜然黄金炒馒头

馒头切成丁，午餐肉切丁，洋葱切小颗粒。

打两个鸡蛋，加入少许盐，打散。

将馒头丁倒入蛋液中，拌匀，让每个馒头丁都裹满蛋液。

锅中加油，中火加热，放入馒头丁煎至表面金黄，然后加入孜然粒炒香。

加入洋葱粒和午餐肉，翻炒出香味，最后加盐调味，翻炒均匀即可出锅。

鸡蛋炸馒头

馒头撕成小块，风干至表皮变硬。