红烧肉做法日语作文

红烧肉の作り方（日本語）

红烧肉は私の大好きな料理で、その美味しさは周知の通りです。今日、母がまた红烧肉を作りました。红烧肉の作り方はとても簡単です。まず、豚の腹の五花肉を麻雀の大きさの塊に切って、洗ってから、料酒を1汤匙入れ、1時間浸しておきます。その後、水から取り出して水気を切ります。次に、熱湯に煮て、肉を取り出して鍋に入れて煮ます。酱油、料酒、少しの冰糖を加えます。母は红烧肉を強火で30分煮て、弱火で2時間煮て、少し煮詰めた後、美味しい红烧肉が出ます。

私はこの红烧肉を貪欲に見つめ、皿まで飲み込みたくなります。最も美味しいのは脂肪と瘦肉の交差した部分で、軽く一口噛むだけで、脂肪の柔らかさと塊感を感じることができます。肉を小さな段に切って、準備が整いました。次に、青菜を炒めます。鍋に油を入れ、加熱した後、慎重に肉を鍋に入れて炒めます。最後に、塩、味醂、白砂糖を混ぜて出します。実は、私は本当に料理が下手で、普段は父が作った红烧肉しか食べていません。見た作り方を見て、笑わないでくださいね。そうして、この「红烧肉」も出ました。思わず一块の全是瘦肉の红烧肉を手に取って、待ちきれずに口に入れます。本当に香ばしいです!

このように、红烧肉は私たちの家庭でよく作られる料理で、簡単ながらも美味しいです。家族と一緒に食べるときは、特に幸せな気分になります。