馒头蘸干料

馒头蘸干料是一种非常受欢迎的传统小吃，其做法简单，口味多样。以下是一种常见的馒头蘸干料的自制方法：

材料

馒头：2个

淀粉：适量

盐：少许

食用油：适量

做法

准备馒头

将馒头切成薄片，或者整个使用。

蘸干粉

将馒头片放入淡盐水中稍微蘸湿，然后裹上一层干淀粉。确保每片馒头都均匀裹上淀粉，这样炸出来的馒头片外酥里嫩。

炸馒头片

平底锅倒入适量的食用油，油量不需要太多，大约1厘米高即可。

将裹好粉馒头片放入锅中，用小火炸半分钟至定型，然后翻面继续炸至两面金黄即可捞出沥油。

另一种蘸料的做法

如果你喜欢酱汁的口感，可以尝试以下蘸料：

材料

葱姜蒜：适量

黄豆酱：2大勺

蚝油：1大勺

甜面酱：1大勺

食用油：适量

做法

准备酱料

葱姜蒜切末备用。