豆腐脑创意

豆腐脑是一道传统的中国美食，以其嫩滑的口感和丰富的营养价值而广受欢迎。以下是一些创意的豆腐脑制作方法，适合在家尝试：

经典甜味豆腐脑

材料：黄豆、果蔬模式、内脂、温水、糖。

步骤：

1. 黄豆泡发8小时。

2. 使用果蔬模式打成豆浆，不煮。

3. 过滤豆浆，煮沸后备用。

4. 内脂用温水化开，倒入煮沸的豆浆中，静置20分钟。

5. 加入糖调味，即可食用。

咸味牛肉豆腐脑

材料：黄豆、牛肉片、炸红豆腐、面筋块、葱花、香油、盐。

步骤：

1. 黄豆泡发，打成豆浆，过滤后煮沸。

2. 牛肉片和炸红豆腐切好，面筋块准备好。