对虾西兰花煮粥

对虾西兰花煮粥是一道营养丰富、口感鲜美的家常粥品。以下是制作这道粥的详细步骤和所需食材：

食材

大米1杯

虾6只

西兰花2朵

姜3片

肉丸4个（可选）

料酒1勺

胡椒粉1小勺

盐少许

做法步骤

准备食材

大米洗净，放入电饭煲中。

虾去壳去头去虾线，虾头不要丢，炒出红油备用。

西兰花洗净，撕成小朵，用沸水焯一下备用。

姜切片。

煮粥

在电饭煲中设置宝宝粥模式，加入适量的水略煮，然后加入炒好的虾油和姜片。

根据个人喜好，可以在粥煮的快要出锅时加入肉丸和西兰花。

煮至米粥浓稠，最后加入盐调味。

小贴士