金婆婆西兰花做法
金婆婆西兰花是一道美味的家常菜，做法如下：
食材准备
西兰花 1颗
鸡蛋 2个
胡萝卜 1根
葱 1根
盐 适量
面粉 1勺
料酒 1勺
生抽 1勺
老抽 1勺
淀粉 1勺
胡椒粉 适量
鸡精 适量
蔬果粉 适量
植物油 适量
香油 适量
做法步骤
处理西兰花
将西兰花切成小块，放入碗中，加入一勺盐和一勺面粉，搅拌均匀后浸泡10分钟，去除杂质和农药残留。
浸泡好后，用清水冲洗干净，沥干水分。
炒鸡蛋
在另一个碗中打入鸡蛋，加盐搅拌均匀。
将焯过水的胡萝卜丝和葱花加入鸡蛋液中，搅拌均匀后倒入空碗中，撒上西兰花碎。