炸洋葱香菇豆角怎么做

炸洋葱香菇豆角的做法如下：

食材准备

豆角 500g

洋葱 100g

榨菜 50g

盐 少许

鸡精 少许

干辣椒段 适量

花椒 适量

植物油 适量

炸豆角

豆角洗干净折成小段。

锅里热油，4成热放入豆角炸，中火。

炸好的豆角捞出备用。

炒香调料

锅里留一点底油，爆香花椒和干辣椒。

炒出香味后放入洋葱粒和榨菜粒。

翻炒豆角

倒入炸好的豆角翻炒。

调入盐、鸡精，继续翻炒均匀。

出锅装盘

炒匀后，即可出锅装盘。

建议：

豆角炸至金黄酥脆，口感最佳。

洋葱和榨菜的加入增加了菜肴的层次感，可以根据个人口味调整用量。

干辣椒和花椒的用量可以根据个人口味调整，喜欢更辣的可以多放一些。