豆角炖红薯
豆角红薯炖是一道营养丰富的家常菜，主要食材包括豆角和红薯。以下是制作豆角红薯炖的步骤：
准备食材
豆角：适量，洗净，摘好备用。
红薯：适量，洗净，切好备用。
葱：适量，洗净，切好备用。
油：适量。
盐：适量。
十三香：适量（可选）。
热锅凉油
将油加热至六七层热，放入葱花和十三香（如果使用）爆锅，出香味。
翻炒食材
先放入红薯块翻炒，使其均匀受热。
再放入豆角，翻炒均匀。
炖煮
加入适量的水，水量以没过食材为宜。
大火烧开后转小火，盖上锅盖，炖煮10-15分钟，直到豆角和红薯熟透。
调味
出锅前放入适量的盐调味，根据个人口味调整。
出锅
豆角和红薯炖好后，即可出锅装盘，享受美味。
小贴士
适量食用：虽然豆角和红薯都是营养丰富的食材，但需注意适量食用，特别是胃肠功能不好的人群，以免出现不适症状。
彻底煮熟：豆角在烹饪时必须彻底煮熟，以避免其中的毒素对人体造成伤害。
避免过敏：对于易过敏人群以及肠道消化功能差的人群，要避免食用，以免出现腹胀、腹痛等情况。
这道豆角红薯炖不仅口感丰富，而且营养均衡，是一道简单又美味的家常菜。希望你能喜欢!