洋葱拌黄瓜金针菇

洋葱拌黄瓜金针菇是一道简单又美味的凉菜，主要材料包括金针菇、黄瓜和洋葱，再配以各种调味料，口感爽脆，营养丰富。

主要食材

金针菇：1包或265克

黄瓜：半根或1根

洋葱：1个或三分之一个

蒜瓣：2-3瓣

姜：适量

香菜：1小把（可选）

小米辣：1个（可选）

红椒：1个（可选）

调味料

盐：适量

香油：适量

生抽：1-2汤匙

老抽：半勺（可选）

醋：1-2汤匙

白糖：1汤匙

花椒油：适量（可选）

芥末油：适量（可选）

芝麻酱：适量（可选）

做法步骤

准备食材

金针菇去根洗净，焯水后过凉水，沥干水分。