送饭青椒做法
送饭青椒的做法有很多种，以下提供几种常见的做法：
虎皮青椒
材料：青椒10条，姜小半块，盐、蔬果调味粉适量，陈醋50g，食用油适量。
步骤：
1. 青椒去蒂洗净，姜切细粒。
2. 铁锅烧热，四成热时下辣椒，先不放油，小火慢慢把辣椒水分焙干，焙到辣椒表面起皱。
3. 直接倒入适量油，可以把火稍微调大一些，加入姜粒和盐，再慢炒几分钟。
4. 炒到辣椒进一步软塌，倒入陈醋，转大火，入蔬果粉翻炒均匀起锅。
自制无敌超好吃糊弄猛男的送饭青椒酱
材料：青椒2斤，洋葱1个，大蒜4头，姜7片，葱2根，王致和卤料包1包，花椒20粒，豆豉3勺，糖适量，盐适量，酱油3勺，小米辣50克，白芝麻适量。
步骤：
1. 把青椒、小米辣、豆豉、蒜头、半个洋葱、生姜用搅拌机打碎。
2. 把剩下半个洋葱切块，放油切块的洋葱花椒卤料包冷锅小火炸到变色。
3. 过滤好油加入步骤1中打碎的料，搅拌搅拌，放入盐糖酱油白芝麻，中火三分钟就好了。