青椒及蛋焖饭

青椒及蛋焖饭是一道简单又美味的家常菜，以下是几种不同的做法：

做法一：经典做法

用料：

鸡蛋 2个

青椒 1个

米饭 半盒

盐 适量

酱油 适量

耗油 适量

油 适量

步骤：

1. 鸡蛋打散备用，青椒切成丁。

2. 电饭煲里放油，油热后倒入鸡蛋，用饭勺搅拌以免生锅。

3. 倒入青椒继续炒。

4. 倒入淘好的米，掺入刚好漫过的水，倒入适量酱油、耗油、盐，按下煮饭键。

做法二：加入酱汁的做法

用料：

鸡蛋 3个

青椒 2个

黄豆酱 1勺

蚝油 1勺

老抽 1勺

白糖 半勺

淀粉 1勺

清水 半碗

步骤：

1. 3个鸡蛋加适量清水，打散备用。

2. 2根青辣椒切成片备用。