一般大米能蒸多少米饭呢

使用普通的大米， 一斤大米可以蒸出2至3斤米饭，相当于5至6碗米饭。这个数值是一个大致的参考，实际蒸出的米饭量可能会因为大米的品种、煮饭方法和个人口味等因素而有所不同。

具体来说，如果使用电饭煲煮饭，米和水的比例通常控制在1:1.2左右，这样蒸出来的米饭口感较好。例如，一斤大米（约500克）加入600毫升的水，蒸出来的米饭重量大约在1000克至1200克之间，即2斤至2.4斤，适合2至3人食用。

如果喜欢软一点的米饭，可以适当增加水的量，例如一斤大米加1.5斤水，这样蒸出来的米饭重量可以达到1.5斤至1.8斤，相当于7至8碗米饭。

需要注意的是，不同品种的大米出饭量可能会有所不同，有的品种大米出的饭比较多，有的则较少。此外，煮饭时加水量是影响米饭口感的关键因素，过多或过少都会影响最终的结果。

综上所述，一斤大米大约可以蒸出2至3斤米饭，具体量可以根据个人口味和需求进行调整。