白醋加芹菜

白醋加芹菜是一种常见的凉拌菜，具有多种健康益处。以下是一些关于白醋加芹菜的信息：

食材准备

芹菜

白醋

蜂蜜

食盐

香油（可选）

红辣椒丝（可选）

制作步骤

将芹菜洗净，切成薄片，然后放在水中浸泡约十分钟。

在锅中加入水烧开，将切好的白菜丝放入锅中焯水（不要焯太久，以免白菜梗变软），然后捞出沥干，放在碗中。

在碗中加入少许的白醋和食盐，加上适量的蜂蜜，并且加入一滴香油（可以根据个人口味加一点红辣椒丝）。

搅拌均匀，然后用保鲜膜将碗口封住，静置几分钟使其腌入味。

健康益处

增进食欲：醋中的醋酸能刺激味蕾，增加食欲。

助消化：醋能促进肠胃消化功能，帮助食物消化和吸收。

降血压：芹菜和醋的结合有助于降低血压。