芹菜淀粉汤做法

芹菜淀粉汤是一道营养丰富且美味的汤品。以下是几种不同的芹菜淀粉汤做法：

经典芹菜淀粉汤

主料：芹菜150克，鲜牛奶100克

辅料：盐、味精、鸡汤、淀粉、香油各适量

做法：

1. 将芹菜择洗干净，斜刀切成3.5厘米长的段，下沸水中汆烫透捞出，沥净水分备用。

2. 不锈钢汤锅上火烧热，加入鸡汤，将芹菜放入，加盐、味精。

3. 待鸡汤快开时，加入鲜牛奶，煮沸后用水淀粉勾芡，淋入香油，即可倒入碗中食用。

芹菜叶淀粉汤

主料：芹菜叶、淀粉、葱、鸡蛋

辅料：盐、醋、香油

做法：

1. 芹菜叶洗净，用刀切碎。

2. 淀粉中放入适量的清水化开，鸡蛋打撒备用。

3. 葱切成细沫放入碗中，放入少许盐和油搅拌均匀。