小芹菜好坏
小芹菜是一种营养价值较高的蔬菜，含有多种维生素、矿物质和膳食纤维，对人体健康有多方面的益处。以下是关于小芹菜好坏的一些信息：
营养价值
小芹菜含有丰富的蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、膳食纤维、生物碱、B族维生素、钙、磷、铁、钠等营养成分。它具有平肝降压、利尿消肿的作用，适合低血压和脾胃虚弱的患者食用。
健康功效
小芹菜被称为“纯天然的排毒剂”，有助于清热解毒、养精益气、清洁血液、降低血压、宣肺利湿等。它还可以治疗小便淋痛、大便出血、黄疸、风火牙痛等病症。
选购技巧
看外表：新鲜的芹菜梗短粗，颜色翠绿，没有枯黄现象。
看叶柄：鲜嫩的芹菜叶柄是淡绿色的，叶柄数量多且形状直。
看叶子：叶子颜色翠绿，没有发黄或烂叶现象。
闻味道：质量好的芹菜有较浓的味道，味道特别淡的不要购买。
看根茎：根茎翠绿饱满，表面无斑点。