微波炉金针菇粉丝

微波炉金针菇粉丝是一道简单又美味的家常菜，适合快速准备一顿饭。以下是制作微波炉金针菇粉丝的步骤和所需材料：

材料

金针菇：100克

粉丝：一卷约45克

大蒜：2瓣

小葱：1根

香菜：适量

小辣椒：1个

泰椒：2个

毛葱：2个

酱油、蚝油、盐、糖、蒸鱼豉油、醋、胡椒粉、食用油、芝麻

步骤

准备材料

粉丝用温水泡两分钟，变软后沥水备用。

金针菇洗净去掉根部，略撕备用。

小葱切末，大蒜瓣切末，毛葱、泰椒切片，香菜切段，葱叶切段，辣椒切丝。

调制调料汁

将葱沫、蒜沫、毛葱圈、泰椒圈放入碗中，加入一茶勺盐、两茶勺白糖、两勺海鲜酱油、一勺蒸鱼豉油、一勺醋（按口味选择）、半茶勺胡椒粉，搅拌均匀。

加入适量水，约五汤勺，搅拌至白糖融化。

准备焗饭盘

取个焗饭盘或深一点的鱼盘，粉丝铺底，金针菇均匀铺在上边，葱叶、辣椒丝也均匀铺好。