苏打泡金针菇

使用小苏打泡金针菇是一种常见的家庭清洁方法，可以有效去除农药残留和甲醛等有害物质。以下是具体的步骤：

一个足够大的洗菜碗

一勺小苏打

1到2勺食用盐

清水

在碗中加入足够的清水，然后放入一勺小苏打和1到2勺食用盐。

搅拌均匀，使小苏打和食用盐充分融合在一起。

将整片金针菇轻轻放入水中，确保水能够没过金针菇。

如果水不够多，可以拿一个重一点的东西压在上面，比如一个小盘子。

让金针菇在水里泡10分钟左右。在这10分钟里，小苏打和食用盐会发挥它们的神奇魔力，把金针菇里的甲醛和农药都给逼出来。

10分钟后，赶紧把金针菇捞起来。

用清水反复清洗个三四遍，每一遍都要认真地冲洗，确保把那些残留的小苏打和食用盐都冲干净，也把刚刚逼出来的有害物质彻底冲走。

清洗干净后，用干净的毛巾或者厨房纸巾把金针菇的水分挤干，这样后面处理起来就更方便啦。

通过以上步骤，你可以有效地去除金针菇上的农药残留和甲醛等有害物质，确保食用的安全性。建议在使用小苏打泡金针菇时，确保使用足够的清水和正确的时间，以达到最佳的清洁效果。