腌制桂花成品

腌制桂花成品的步骤如下：

采选与清洗

采摘新鲜桂花，去除杂质和梗叶。

将桂花在清水中轻轻冲洗干净，去除灰尘和小虫。

消毒与晾晒

使用淡盐水浸泡桂花两三分钟进行消毒杀菌。

将桂花晾晒一天，直至水分晾干。

腌制

准备一个干净无水的玻璃容器。

层叠放置桂花和白糖，确保每层桂花都覆盖一层白糖，最后再铺上一层白糖并压紧。

倒入蜂蜜并盖上盖子，密封后室温存放20-30天。

储存

将腌制好的桂花放入冰箱冷藏保存，大约15天后即可食用。

小贴士：

选择新鲜的桂花，颜色鲜艳，花朵饱满。