鸡蛋紫菜豆腐虾仁汤
紫菜鸡蛋豆腐虾仁汤是一道营养丰富、口感丰富的汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：
材料
鸡蛋：4个
虾仁：一斤（去皮）
豆腐：一小块
紫菜：一把
胡椒粉：一勺
盐：一小勺
葱：适量
姜：适量
蒜：三瓣
料酒：适量
淀粉：适量（用于增加虾丸的弹性）
鸡精：适量（可选）
香油：几滴（可选）
做法
准备食材
虾仁洗净，用料酒腌制一下。
豆腐切成小方块。
紫菜洗净并切成小碎片。
葱切成葱花，姜切成片，蒜切成蒜末。
炒鸡蛋
热油后打入四个鸡蛋，炒熟后放到盘子里备用。
爆锅
锅内放点油，放入葱姜蒜爆锅，留点葱最后放提味。